茂名有哪些美食佳肴
茂名的佳肴包括:怀乡鸡、炖煮狗肉等。
1、怀乡鸡
怀乡鸡是养殖的鸡种,体型健硕、肉质柔嫩,具有三黄鸡(黄羽毛、黄皮肤、黄脚爪)的特点,于1985年被载入《广东省家畜家禽品种志》,正式成为广东省知名鸡品种。自20世纪80年代起,随着养殖业的发展,其主要产地已扩展至信宜等地。
2、炖煮狗肉
在茂名秋冬季节,炖煮狗肉尤为流行。其制作方法为炸制狗皮至焦脆,顾客到店后,将狗肉切片,炒至香熟后放入砂锅,加入当归、陈皮、草果、八角、枸杞等珍贵中药材,煮沸后边煮边食。
补充资料:
茂名的传统节日习俗
1、正月初七食艾粿
农历正月初七为“正月初七”,意味着正月结束。在茂名地区,这一天还有“蒸穷”的含义,即通过“蒸”的方式将穷困和疾病从人间“驱除”。当地居民会饮用艾茶、插艾花、食用艾粿。
人们会从田野中采摘艾草,洗净晒干后搓成茸状,煮沸搓干水分,与米粉、红糖拌匀,制成艾粿。艾草具有去污排积、镇灾驱邪的功效;因此,艾粿也被称为“正月初七”,食用后能使人身体健康,减少疾病,深受人们喜爱。
2、农历十二月二十六或二十七制作并食用籺
每年农历十二月二十六或二十七,茂名市民间有制作和食用籺的习惯。
3、除夕贴春联守岁分压岁钱
农历十二月最后一天是除夕,茂名地区称为年晚或年三十晚。这一天,农村的生产活动基本停止,家家户户开始贴春联、门神,门额上贴上利是,灶台、水缸、猪圈、牛圈、谷仓等也要贴上小红纸,以示吉祥。
参考资料来源:百度百科-茂名
茂名早餐何处寻觅美味
茂名早餐有何佳肴
推荐,前往红豆街,那里有一位阿姨推着三轮车,那里的食物十分美味。
感谢采纳!
茂名何处早餐佳
铁通公司球场旁的“老地方”。
茂名有何美食
茂名小吃天堂
【春苑街鱼蛋档】出售各式各样的肉丸(配酱食用),相传是茂名市酱料最出色的一家。PS.官山二路那边据说有家四眼鱼蛋,老板备受推崇,价格略高但品质上乘。
【小木屋】健康路,11小附近。出售“一口吃”等小吃,还有各种甜品。深受中学生喜爱。
【Jalle台湾波霸珍珠奶茶】小木屋旁边。最早最正宗的一家。虽然主打奶茶(奶茶味道极佳),但也有许多小吃,如肉丸米线等,永浩超市对面有分店!
【化州牛杂】小木屋旁边。由小摊发展至门面的一家小吃,牛杂种类丰富,香气扑鼻,汤品广受欢迎!
【林叔烧烤档】市6小附近,方兴市场附近。每天晚上都座无虚席!传闻其烤牛肉串是全市最佳,确实美味!牛肉鲜嫩多汁!
【供水大楼后面小公园里的凉粉摊】文明中路住宅区里。那位阿姨卖的凉粉和豆腐花十分美味!凉粉清香,豆腐花滑嫩。
【17中门口对面的糖水档】主要消费人群为学生,因此人气旺盛~质量尚可!但环境相对较差。
【红豆时装城外面的小吃摊】人流量大,那里各种小吃一应俱全。炸糕点,韩国炸香肠,现榨鲜果汁,芒果冻等。
【灯光夜市食街】光华路,12中门口。晚上开始营业。主要经营炒冰、夜宵(炒粉、沙煲粉、生滚粥、炒田螺等)。PS.现在搬到乙烯那边了,但原来那边仍然有很多可口的。
【新湖公园侧门的食街】从公园门口穿过大转盘一直延伸到市7小附近。主打夜宵(炭烧生蚝、啤酒档等)。推荐:流星雨炭烧生蚝。这里的炭烧生蚝鲜美多汁。
【机修厂田螺】车天车地附近以及官山路一带都有。田螺十分美味!
【竹圆桥和沿江路啤酒宵夜摊】适合成年人前往,略作提及!
【多美丽】油城四路,新湖三街入口。有类似麦当劳的西式快餐和各式蒸饭,蒸饭味道极佳!PS.现在多美丽所在的那条路也有很多类似的店。蒸霸之类的。还有一家水立坊是甜品屋,可以去品尝里面的榴莲雪糕。
【***兰州拉面】位于油城四路“多美丽”对面。茂名生意最好,最受欢迎的一家。据说也是最正宗的一家哦。但是XX事件后...见仁见智...
【福意肠粉王】明湖M记对面,物质大厦左侧。布拉肠味道极佳!用餐时间经常座无虚席
【33号咖啡】是情侣约会的好去处,里面的三鲜意粉,绝对是首选,再来一杯冻柠水,完美的一餐,非常喜欢去那里。
【黄振龙凉茶店】,芦荟秘制龟苓膏,痧药苦茶~酷暑的夏天,老老少少都会跑到那里,悠闲地品尝着
【天上人间西餐厅】在茂名享有盛誉的高档西餐厅,喜欢那里的氛围,我们总会跑到那里,点上一份套餐,静静地享受着生活。
【东山羊庄】品尝羊肉,当然要来东山,那里的羊排,绝对让你吃过都回味无穷,相信我的推荐
【化州鸡油饭】一到中午或者傍晚,想到那里找上一个空位,那是一件很困难的事情,一般,一家大小,老早就预定好位置,好好享受,全家的大餐了
【国际大酒店】茂名富有人家,举办婚宴,还是喜庆事宜,那里,总是首先想到的地方,确实如此,聊天网站,星级高啊,有排场,不过,还是比较喜欢那里的早茶,点心不错
【粤龙大酒店】位于海关对面,早茶,夜茶,全市最平,最适合我们这种小市民了
【毅藤西饼店】官渡市场旁,各种糕点,豆奶,早上学生排队购买,下午油工司职工争相购买,
【诸葛烤鱼】茂名早期的烤鱼,在银苑花园旁,烤鱼别有一番风味
【明记沙煲粉】新湖公园正门对面,每晚都营业到深夜,辣鸡最为美味
【炸生蚝】在水东西湖旁,很多人都慕名前往
【水东鸭粥】早已闻名遐迩,无需我多言!
【大家乐】在新...>
茂名特色早餐店推荐
众多特色早餐店随处可见。
众多特色早餐店遍布
茂名有何游乐胜地及佳肴特产?
茂名游玩胜地
(一)贡园古木
贡园坐落于根子镇柏桥管理区,占地面积约80亩,距今已有两千多年历史。
贡园乃粤西地区现存最古老的荔园,园内古荔繁多,形态各异,这些古树的树龄大多超过500年,主干部分腐朽,中空成洞,根部萌发新芽,世代同堂,相映成趣,极具观赏价值,堪称荔枝博物馆。
据史书记载,祖籍高凉的唐代宦官高力士献给杨贵妃品尝的荔枝便采自该园。
园内尚存古围场、马踏石等文化遗迹,园外稻浪翻涌,牧笛悠扬,呈现一派迷人的田园风光。
(二)红荔如潮
中心景区位于根子镇元坝管区的根竹岭,岭上建亭,名为观荔亭。亭内刻有历代名人咏荔佳句,书法作品经过精心雕刻镶嵌,具有极高的艺术观赏价值。
登亭远眺,上万亩荔枝尽收眼底,起伏连绵,如潮如涛。二月,荔花盛开,春风拂面,芬芳四溢,是香海、蜜海;五月,荔枝成熟,漫山遍野之间,一片绿海红潮,无边无际,故称“红荔如潮”。荔荫下,一座座豪华独特的荔农自建的“荔枝楼”若隐若现,有如绿海星帆。
(三)浮山神泉
浮山神泉位于浮山之水波洞,是一处天然构造的巨石裂隙涌泉,泉下成潭,潭水清澈透明、甘甜可口、四季常满,夜幕降临,明月映照潭中,如玉盘倒影。夏日沐浴潭中,如浴瑶池,令人超凡脱俗。
相传潘仙在浮山参禅悟道时,曾以此泉炼丹,故得名“神泉”。
(四)双龙戏珠
此乃浮山北侧的双龙溪,两溪皆发源于浮山北侧山腰之双龙洞。两溪蜿蜒曲折,流下远望,如双龙嬉戏。溪水清澈冰凉,泉声悦耳,水珠飞溅,烟雨迷蒙,美不胜收。
(五)灵龟祝寿
此景位于浮山,实为山中之灵龟石,此石形似巨龟,匍匐于山中,石上绿苔滋生,如千年灵龟之绿毛。灵龟之上有一老榕,气根下垂,长成多株新树,独木成林,盘根错节,牢固地生长在灵龟之上。相传南海之龟仙游历浮山,为根子之秀丽景色所迷恋,不愿离去,化为此石。
(六)冼庙圣光
位于浮山龙须巖下,该庙始建于宋代,距今有800多年的历史,是高州市文物保护单位。
冼太庙总建筑为400多平方米,供奉着冼夫人彩色雕像,栩栩如生。
庙前对联“门对三官官阶亦显,神临两县县境咸安”为清代举人黄雅川所题,在主殿正门上方,有一横匾,上书“浮山慈云”,字体苍劲有力,与浮山之雄奇险峻融为一体。
多年来,冼夫人的巾帼英雄形象备受世人敬仰,因而浮山冼太庙也吸引了众多来自周边各地的信男善女前来朝拜,香火旺盛。
(七)龙须献瑞
此景位于浮山龙须巖。该巖在半山腰处,高达65米,直如斧削,雄奇险峻。在断巖中部的裂缝之中,顽强地生长着一丛青草。这丛青草久旱不枯,长雨不萎,四季常绿。传说此草是龙王的须,故称龙须草。每遇大旱之年,只要摇动龙须,便会天降甘露。
(八)潘仙故里
位于浮山潘村之后侧。浮山是潘仙之故乡。潘仙俗名潘茂名,晋代人,一生修道,相传于高州之观山参透禅机,得道成仙。现在高州一带还流传着许多关于潘仙的传奇故事,过去茂名县和现在的茂名市,就是当年隋帝以潘茂名的名字命名而沿用至今。
(九)仙人湖
位于潘仙故址之后侧。湖面宽广,由四周之山溪相汇而成,湖水清澈。四周树木茂密,野趣横生。湖平如镜,湖边景致倒影湖中,绰绰约约,清晰可见。阴雨天,湖中雾气弥漫,飘渺不定,疑似人间瑶池。
相传潘仙在浮山之时,常浴于此湖,故名仙人湖。
(十)浮山观日
浮山之顶峰最高海拔966米。立于峰顶,极目远眺,西北方,荔林绿浪,荔乡风光尽收眼底;正东面,南海归帆绰约。晨早旭日东升,霞光万道,彩云飘动,远处海天一色,帆影点点,令人心旷神怡。
(十一)中华红荔枝
2000年2月。江总书记到高州视察,在根子镇全国荔枝标准化示范区亲手种植了“中华红”荔枝纪念树,......>>
茂名市区还有正宗的美食粉吗?
有的!
在河东新华书店对面那个路口里。
早上有得吃,大概两块一碟!
味道很棒哦!
茂名哪里有教做早餐肠粉的地方?
这个你可以去品尝哪家好吃就去哪家吃。
茂名什么小吃最出名,最好吃?
【番石榴的别样吃法】361专卖店的前面,也即明湖侧门的旁边,那的番石榴切开一小块一小块加上姜丝等材料一起吃,味道很好!
【茂名香苑西饼屋】油校正门对面,所有糕点即做即卖,生意好到通宵24小时营业,以新鲜实惠闻名远近,茂名学院,一技,十中是常客。方包别处卖蚊半,香苑只要一蚊。推荐拿破仑,菜包,生日蛋糕,极力推荐糯米鸡[荷叶饭]。
【明湖的烤热狗香肠】在明湖门口或明湖2楼,不是任何时候都有得吃的哦,人多的时候才有机会吃得到。
【春苑街鱼蛋档】卖各式各样的肉丸(配酱吃的),传说是茂名市酱料最好吃的一家了。
【小木屋】健康路,17小附近。卖叫"一口吃"等小吃,还有各种甜品。深受中学生欢迎的店~听说很多帅哥美女出入!
【Jalle台湾波霸珍珠奶茶】小木屋旁边。最早最正宗的一家。虽然主打奶茶(奶茶很不错),还是有很多小吃的。例如肉丸米线等~永浩超市对面有分店!
【化州牛杂】小木屋旁边。也是由小摊到门面的一家小吃~牛杂很多种类,很香~汤更是广受欢迎!
【林叔烧烤档】市6小那条路,方兴市场附近。每天晚上都满座!传闻他烧的牛肉串是全市最好吃的~真的不错!牛肉很鲜嫩多汁!
【供水大楼后面小公园里的凉粉摊】文明中路住宅区里。那阿姨卖的凉粉和豆腐花很好吃!凉粉是生草的~很清香,豆腐花很香滑。
【供水大楼后方小公园内的凉粉摊】位于文明中路住宅区,那位阿姨售卖的凉粉和豆腐花口味佳美!凉粉选用天然草木制成,清香四溢,豆腐花则香气扑鼻,口感滑嫩。
【17中门口对面甜品店】主要顾客为在校学生,因此生意兴隆。质量尚可,但环境略显简陋。
【红豆时装城外围小吃摊】人流量大,提供各式小吃。如炸糕、韩国炸香肠、新鲜果汁、芒果布丁等。
【灯光夜市美食街】位于光华路,12中门口。夜间营业,主打炒冰、夜宵(炒粉、煲仔粉、粥、炒螺等)。
【新湖公园侧门美食街】从公园门口穿过大转盘,一直延伸至市7小附近。主打夜宵(烧烤、啤酒等)。推荐:流星雨烧烤。这里的烧烤非常鲜美多汁。
【机修厂田螺】在车天车地附近及官山路一带都有。田螺味道鲜美。
【竹圆桥和沿江路啤酒宵夜摊】更适合成年人前往,此处略过。
【多美丽】位于油城四路,新湖三街入口。提供类似麦当劳的西式快餐和各式蒸饭,蒸饭味道佳美。
【***兰州拉面】位于油城四路“多美丽”对面。茂名最受欢迎,人气最高的店铺。据说也是最为正宗的一家。
【福意肠粉王】位于明湖M记对面,物资大厦左侧。布拉肠粉味道鲜美,用餐高峰期常需排队等候。
【33号咖啡】是情侣约会的好去处,店内三鲜意粉尤为推荐,搭配一杯冰镇饮品,完美的一餐。喜欢光顾此地。
【天上人间西餐厅】在茂名享有盛誉的高级西餐厅,喜欢那里的氛围,我们总会去那里点一份套餐,静静地享受生活。
【东山羊庄】品尝羊肉,东山是必去之地。那里的羊排美味可口,让人回味无穷。
【公馆狗肉】位于茂名一中西门附近的食街,狗肉营养丰富,深受喜爱。
【化州鸡油饭】中午或傍晚时分,寻找空位颇为困难,一家大小常提前预定,共享美味佳肴。
【国际大酒店】茂名富人举办婚宴、喜庆活动首选之地。星级高,有派头,但更喜欢那里的早茶、点心。
【粤龙大酒店】位于海关对面,提供早茶、夜茶,价格亲民,适合普通市民。
【诸葛烤鱼】茂名早期烤鱼品牌,位于银宛花园旁,烤鱼别具风味。
【明记煲仔粉】位于新湖公园正门对面,每晚营业至深夜,辣鸡煲最受欢迎。
【炸生蚝】位于水东西湖旁,很多人慕名前往,味道正宗。
【水......>>】
茂名哪里有好吃的拉面
-
若将狗肉视为茂名最具特色的饮食文化,相信很多人会赞同。分别多年的北方同学回到茂名,首先想到的就是品尝一顿狗肉,大概是因为狗肉那浓郁的香气让人难以忘怀。
小时候住在公馆机修厂,那里有一家公馆大锅狗肉店,每次路过都会垂涎欲滴。狗肉在锅中炖煮,有客人来时,店主会从锅中取出一块,切成块状,放入碗中,再从锅中舀出汤汁,加入碗中。最香最美味的其实是汤汁,肉只是调味品。
当然,机修厂最出名的是田螺,现在这里有两家店铺,但卫生状况不佳,田螺中的泥沙未完全过滤,吃出满口香香的泥沙,那就没什么味道了。
在茂名这个小城市里,没有大城市的喧嚣,吃饭成为了一种生活的享受。广州驴友攻略中对茂名人的描述非常贴切,可以说茂名的饮食文化最能体现茂名人性格的一种文化。
由百越人演变而来的粤语居民,无所不吃,这是其中一个特点。而制作形式的精细化、多样化,也是其饮食文化丰富的精髓所在。在茂名,百鸡可以成宴,鸡有上百种做法,这是突出的一个特点。
追溯起源,由越人所传承的茂名饮食文化,最突出的就是食狗肉、田螺、禾虫、水蟑螂等。还有一种就是茂名人熟悉的“籺”,一种由糯米粉制作而成的食品,在高州城的小吃中占据重要地位。“籺”与现在广西壮族的糍粑同出一源,因为粤人与壮族同是越人的后裔(水烟筒也是同样的例子)。
茂名的饮食文化的多样性,这与茂名居民的来源有关。沿海以闽南移民为主,海边盛产海鲜,所以以海鲜为主;中北部山区以客家移民为主,他们带来了客家饮食文化,信宜、高州受此影响最大;而在现代,特别是中心城市地带,更是百家汇萃,川、湘、东北等菜系在此大展拳脚,大大丰富了本地的饮食文化。
茂名市区篇。
川菜馆
川味轩,位于官渡市场往油校方向上D的路口
菜的价钱相对较高,招牌菜:最喜欢吃川味轩的红油鸡片、鱼头火锅、四川泡菜、蒜泥白肉(推荐)、剁椒鱼头(强烈推荐)、毛血旺(猪血、牛百叶)、水煮牛肉或鱼(适合吃得辣的人)、水煮肉片
“好味道”川菜馆,那里的“剁椒鱼头”挺好。位于双山一路,嘉燕酒店旁边。环境比川味轩好,味道只是一般。川菜馆口福、三辣轩也不错。
河东新华书店旁边有一家,也是很老牌的,当年是靠茂名的外来妹支撑起来的无锡灌汤包,不过现在名字改了,生意也比以前更旺了;
火车站也有很老牌的,叫重庆什么吧,但是身边的朋友一直不大愿意去,也许是太远了,再加上味道没什么特别的;
火车站也有很悠久历史的,称作重庆某地,然而周围的朋友普遍不太乐意前往,或许是距离较远,再加上其风味并无独特之处;
名流美发店斜对面,向下走一段路,似乎有个千里眼镜店,再往前走一些,有个小交叉口,拐进去便是一家规模宏大的川菜馆,近期我们单位的外地同事大多会选择那里用餐……
湘菜:
宴江南食府:坐落于人民北路。宴江南极具情调,环境宜人,若是在细雨绵绵的日子里前往,更添几分韵味。这里的剁椒鱼头、豆腐、鸡脚都留下了深刻的印象,尤其是剁椒鱼头,个人觉得,茂名做得最好的就是这里。预订电话2881088
新福路夜市街上的静园
双山四路茂南公安分局对面巷内十米处的“湘情酒家”,其中的“剁椒鱼头”我个人认为是茂名最佳。可以享受折扣哦~
汇湘园:位于官山一路中段。湘菜馆,我最喜欢的是大厅竟然有......
前往茂名游玩,早上9点左右抵达茂名东火车站,当天晚上9点离开。恳请推荐附近有趣的地方和美食地点。
哈哈。乘坐公交的话可以乘坐1路车,在亨利华府站下车后可以去文化广场逛逛,还有图书馆。继续在那个站乘坐一路车可以到达“市委大院”站,那里有一个宽敞的草坪,还有一个佳惠地下商场,可以去逛逛。(如果你想去茂名市森林公园,也是在市委大院站乘坐205路,可能需要半小时才有一班车。森林公园门票30元,其实可以游玩一整天,不过下午四点前就要出来等205路回市区,否则末班车时间过,就有点遗憾了。)(如果想去茂名的“中国第一摊”,在市委大院站,乘坐201路,一个半小时才有一趟。不过茂东站也有到一滩的301路,20分钟一趟,同样要留意末班车时间)
以上两个地方都离茂东站、市区较远,如果不想去,那就去逛逛春苑公园、新湖公园吧,很早就开放,无需门票,也都在市区内。
至于美食。茂名比较有特色的是荔枝、龙眼等水果……
最近新开的“粤吃粤牛”店似乎很受欢迎,虽然价格不菲,但至少看起来让人放心,人人乐三楼超市入口对面就有一个。P.S.人人乐对面是公交总站,201路、202路、203路、205路都经过。只要别坐错方向就好。
小巷子里有一些“化州牛杂”,如果人气较高,不妨坐下来尝一尝,味道还是不错的。
如果想要购买较为便宜的衣物,顺便品尝鱼蛋的话,就去春苑街……不过我对鱼蛋有着深深的恐惧,所以不多做评论……
我到城市自助游时最常去的是麦当劳、肯德基、真功夫之类的快餐店,那你就可以乘坐一路车到“茂名大厦(市中医院)”站下车,继续往前走到十字路口,有座天桥。十字路口中间是茂名的标志性建筑(=-虽然我到现在也不知道那个雕塑是什么意思),你的左前方是明湖附带的麦当劳,右边是汇丰附带的尊宝PIZZA和KFC。两者内部都有超市和熟食。如果你想去春苑街?那就向左过一座天桥再沿那条马路往回走,看见卖甘蔗汁的、搭摩托的、卖衣服箱包的那条巷子,就是春苑街了……
此外还有一些“红豆街”、“步行街”、沃尔玛、人人乐、茂南书城、南方书城、第一摊那边的放鸡岛……
我所说的可能有些不周全。你可以用手机自己解决问题:有导航功能嘛。公交游要准备零钱。
P.S.一般手机浏览器有推荐网址查公交的,这点流量花掉了也不会心疼,还是用一下吧……